生活中,不少食物除了具有豐富的營養(yǎng)外,還有著特殊的食療功效。比如一些“開心食物”,人體攝取后,可常保心情開朗。燕麥便是營養(yǎng)師極力推薦的一種開心食物。
燕麥富含水溶性的膳食纖維,可以蠕動腸胃,促進(jìn)排便,是最適合人體消化系統(tǒng)特性的一種食物。此外,其復(fù)合性的碳水化合物也容易產(chǎn)生飽足感,讓血糖維持穩(wěn)定,如此一來,人的情緒也會變得平和舒服。
估計有人會質(zhì)疑天天吃燕麥粥會不會吃膩。其實,燕麥粥口感很滑潤,還可以添加牛奶或雞蛋等,咸甜皆宜,百搭不厭。
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