研究發現，喝酒臉紅現象的人平時飲酒量較小，則其癌變危險相對較低，平時大量飲酒、嗜酒如命，那么其罹患食道癌的危險就會急劇上升。

原因是，酒精分解所導致的乙醛堆積能夠破壞DNA，使得DNA受損情況顯著增加，繼而導致患癌風險升高。而喝酒時吸煙也可顯著升高唾液內乙醛的含量，因此，喝酒臉紅，同時加上吸煙、不良飲食習慣(喜歡燒燙的高溫食物)等多個危險因素相互作用，使得那些喊著“煙酒不離家”的紅臉“關公”們食道發生癌變的風險隨之急劇上升。

由于喝酒臉紅與食道癌之間正是這些內因外因共同作用的結果，所以呢，一喝酒就上臉的人，平時更應該注意盡量少喝點酒。但對于那些喝酒不易上臉的人來說，平時也不要貪杯哦!