肝臟是脂肪代謝的重要器官，通常情況下肝臟也含有一定比例的脂肪，約為總重量的5%，且隨著年齡的增加而增加。我們常言的脂肪肝，在大多數(shù)情況下是指b超檢查時，醫(yī)生告訴病人肝內(nèi)有較多脂肪浸潤或言有脂肪肝，都是b超所見的形態(tài)學(xué)改變，提示肝內(nèi)脂肪比例增加的一種俗稱，有一定的科學(xué)價值。病理學(xué)上的脂肪肝，指肝組織學(xué)檢查肝細(xì)胞脂肪化>50%；脂肪量超過肝重的5%~25%，但實際上肝組織學(xué)檢查臨床上尚難普及。故b超的形態(tài)學(xué)所見仍不失為當(dāng)今脂肪肝診斷的重要指標(biāo)。
脂肪肝作為一種常見的現(xiàn)象，其原因甚多，其一，營養(yǎng)過量或不足均可導(dǎo)致脂肪肝；其二、漫性酗酒者脂肪肝的發(fā)病率顯著增高；其三、肥胖型糖尿病病人中脂肪肝的發(fā)病率可達(dá)50%~80%；其四，長期應(yīng)用激素、某些藥物也可導(dǎo)致脂肪肝；其他尚可見于慢性病毒性肝炎后和年邁人群的肝臟自然衰老。
雖說目前市場上諸多產(chǎn)品均宣傳可以洽療脂肪肝，但都缺乏科學(xué)的、客觀的依據(jù)；脂肪肝不是一種獨立的疾病，是由諸多原因造成的后果，因此治療的根本方法是控制或消除病因才會真正有效。
盡管營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過量均可引起脂肪肝，但由于社會的進步和發(fā)展，當(dāng)今國內(nèi)的脂肪肝大多為營養(yǎng)過量所致，所以控制飲食，不暴飲暴食，使體重穩(wěn)定，是控制脂肪肝發(fā)展的最重要措施。由糖尿病、飲酒、藥物所致的脂肪肝，則應(yīng)控制糖尿病、忌酒和停用有關(guān)藥物以穩(wěn)定病情，使脂肪肝得以改善。（實習(xí)編輯：王凌）
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