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補鈣吃什么

來源:健康一線        2018年06月01日 手機看

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骨質疏松的治療方法 葛辛  北京中醫藥大學東方醫院

鈣享有“生命元素”之稱,它在體內的存在形式主要以骨骼,牙齒的形式。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中。如果人身體缺鈣,就會引發很多疾病。如少年和青年的厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;精力不集中;容易疲勞等。老年人則腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化緩慢等。那么吃什么能補鈣呢?

第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。并且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

小貼士:對于孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。

第二類:豆制品。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆制品不含膽固醇。

小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。

第三類:肉類和蛋類。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。

小貼士:肉類和蛋類是我們生活中常見的食物,我們應該多吃一些,對我們的身體有很大的幫助。

第四類:海產品類。如海帶,它是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

小貼士:容易對海產品過敏的人應該小心注意些。

第五類:補鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶于胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

小貼士:藥品畢竟不同于食物,應該小編希望大家購買時應謹慎,小心,認準放心無誤后再選擇選購。

注意事項  

補鈣還是以食補為佳,每天合理的膳食對我們的身體是有很大的幫助的。

現在正好是秋天,而秋季是補鈣的最佳時期。由于氣溫逐漸降低,人體各組織的功能相應提高,對鈣的吸收和利用的能力也有所提高。

如果不掌握科學的方法進行補鈣,即使服用大量的鈣制劑,也難以達到理想的補鈣效果。 

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