剛到30歲的張先生仗著年輕身體好,常年幾乎不吃早飯。這段時間他明顯感覺有頭暈、心慌和出虛汗等癥狀,本來以為是工作太累,調整幾天就沒事了,可一個月過去了,癥狀一點沒減輕,小張這才害怕了,到醫(yī)院去一查,醫(yī)生告訴他患有低血糖。
據(jù)了解,大部分年輕人沒有早起吃飯的習慣,特別是上班族都不太注重早餐,有的隨便用餅干對付一下,有的根本就不吃早餐,更有甚者存在等到中午“補”回來的想法。他們卻不了解早餐可以提供全天30%的能量和營養(yǎng),是其他餐次補不回來的。不吃早餐除了會造成低血糖,很多膽、胰腺的疾病也與不吃早餐有關。招遠質監(jiān)部門食品科人員建議:不吃早餐是不行的,但早餐也不要吃得過于精細。
專家介紹,早餐營養(yǎng)要全面。精美的西點雖然口味好,但營養(yǎng)單一,而且很容易被消化,不“頂餓”。好的早餐不僅要有營養(yǎng)還要“頂餓”,因為上午通常是人們工作比較集中的時間,如兩個小時就消化完了,10點多鐘就餓了,接下來就沒法工作了。
理想的早餐最好有粥,專家建議燕麥粥、八寶粥更好一些,不僅營養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時間比較長,可以在粥里放五六顆紅棗,這樣早餐中的主食和水果都有了。早餐牛奶是不能少的,它的營養(yǎng)自不必說,而且它的消化時間大約3個小時,比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類,要比面包饅頭好一些。
另外,專家提醒,一些年輕人為了能多睡一會,常常習慣早餐在上班路上吃。這樣的習慣對身體健康影響非常大。早餐前一個小時最好喝杯水,以幫助消化液的分泌,在上班的路上,細嚼慢咽是不可能的,走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化,由此造成了消化不良。質監(jiān)人員表示,為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的,更有利于身體健康。(實習編輯:王楠)
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