人體正常的血糖濃度主要依靠胰腺中胰島的 a、 b、 d三種細胞所分泌的激素來調節。a細胞分泌胰高血糖素，可使血糖濃度升高；b細胞分泌胰島素，能把過多的血糖轉運到肝臟、肌肉，合成糖元而貯存起來，到必要時再釋放到血液中重新利用；d細胞分泌生長抑制激素,既可抑制 a細胞分泌胰高血糖素，又可抑制b細胞分泌胰島素。
由于這三種細胞的作用，無論人體處于饑餓或飽食狀態，血糖總維持在正常水平。例如，空腹時胰高血糖素分泌減少，使血糖濃度增高以保持正常水平，飽食時胰島素分泌增多，把過多的血糖迅速合成糖元而貯存起來，從而使血糖濃度降至正常水平。
低血糖癥的表現為頭暈、心悸、出冷汗、面色蒼白、四肢厥冷、脈搏細速、惡心嘔吐、神志恍惚或昏迷、情緒激動、憂郁或狂躁甚至休克等，取決于低血糖的速度、個體差異、年齡、性別(女性耐受力較強)及原發疾病。
1.急性低血糖及病程短者呈交感神經興奮癥群，如激動不安、饑餓、軟弱、出汗、心動過速、收縮壓升高、舒張壓降低、震顫，一過性黑朦，意識障礙，甚至昏迷。
2.亞急性及緩慢血糖下降者呈腦病癥狀， 形式多種多樣，但同一病人每次發作往往呈同一類型的癥狀。 多數病人表現為大腦皮層及(或)小腦的癥狀，如頭痛、頭暈、焦慮、激怒、嗜睡、注意力渙散、 定向障礙、震顫、癲癇大發作或小發作、人格改變(哭、吵、鬧、 罵)、奇異行為、共濟失調等，最后木僵昏迷。 長期嚴重低血糖可致永久性腦損害。（實習編輯：張嵐）
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