冬季,氣候嚴寒,陰盛陽衰。人體受嚴寒氣溫的影響,機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生保健知識。因此,合理地調整飲食,保證人體必需營養(yǎng)素的充足,對提高老人的耐寒能力和免疫養(yǎng)生保健知識,使之安全、順利地越冬,是十分必要的。
多吃白色食物降火
立冬后北方室內干燥的空氣讓人“上火”,這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認為,解除燥熱多用潤法,根據五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。
做菜時,可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中,白菜、蘿卜功效最好,可謂是最經濟實惠的補品了,但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
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