秋天過去了，隨之而來的就是寒冷的冬季，很多人認(rèn)為冬季不適合減肥，其實(shí)，一年四季都可減肥，很多人認(rèn)為最應(yīng)該在冬季減肥，事實(shí)上冬季的確是一年中最能讓人瘦下來的季節(jié)。
其科學(xué)依據(jù)主要有兩點(diǎn)：
第一，冬季氣溫下降，人的胃腸供血量增多，消化吸收功能增強(qiáng)，胃口好，飯量自然增加，故冬季是最易發(fā)胖的季節(jié)，若能在這幾個月中控制住體重，則發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)大大減少；
第二，專家研究發(fā)現(xiàn)，冬季減肥效果最佳，這是因?yàn)槿嗽诤溥\(yùn)動中所消耗的熱量比在溫暖環(huán)境中要多得多。
既然在冬季減肥，減肥戰(zhàn)術(shù)就要量身定制了，尤其是飲食鍛煉兩手抓，效果才明顯。
飲食標(biāo)準(zhǔn)：“三低三高”
三低：低油、低鹽、低糖
低油就是少吃或不吃油炸食品。低鹽是盡量讓口味清淡，少吃辛辣，以免讓胃口大開又傷了脾胃。低糖并不是說不吃糖，而是要嚴(yán)格控制冰淇淋、奶油蛋糕等熱量高的食品。
三高：高蛋白、高維生素、高纖維素
高蛋白是維護(hù)人體器官的營養(yǎng)素，平常在飲食中要占到30％左右，但對于急于減肥的人，可以將蛋白質(zhì)調(diào)高到60％左右，但主要攝取的應(yīng)該是植物蛋白，如豆類等。維生素可以延緩細(xì)胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的維生素來源。水果包括蘋果、橙子、西瓜、草莓等，蔬菜包括黃瓜、番茄、芹菜等。纖維素能幫助我們的腸道蠕動，有利于排毒，并保持皮膚的光潔，玉米、西芹、蕎麥都是含高纖維素的食品。
進(jìn)補(bǔ)御寒別忽視耐寒力鍛煉
在冬季，人們的食欲多有增加，但這并不意味著在冬季人體需要更多的熱量，這是由于人體的“激素鐘”在寒冷的氣候下運(yùn)轉(zhuǎn)有所改變造成的。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬天的寒冷影響著人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
對體質(zhì)偏弱而無嚴(yán)重疾病的人來說，可根據(jù)自己身體的實(shí)際情況，適當(dāng)選用一些藥食兩用的食品，如紅棗、芡實(shí)、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂等，再配合營養(yǎng)豐富的食品，就可達(dá)到御寒進(jìn)補(bǔ)的目的。
老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動物肝、動物血、豆腐、蝦米、蝦皮以及帶色葉菜都適于冬季進(jìn)食。
應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動
冬季進(jìn)補(bǔ)御寒，調(diào)整飲食的同時，應(yīng)進(jìn)行耐寒力鍛煉，從而增強(qiáng)適應(yīng)能力。如忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能高脂肪的食物和酒類等，可造成和加重心血管病。而且，一個冬天下來，有可能多長出贅肉，會給原來就胖或心血管功能不佳者帶來許多不利影響。因此，冬天應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進(jìn)新陳代謝，加快全身血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸道對營養(yǎng)的消化吸收，真正達(dá)到食而受益的目的。
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