提到吃“辣”,你會想到什么?口舌生瘡、腸胃不適、口干上火……其實,辣并不代表著不健康。辣椒、洋蔥等辣味食物特別適合冬季養生,餐桌上早該備好這些天然“好醫生”。要想舒服過冬,除了做好保暖工作外,還要注意飲食。辣椒、洋蔥等辣味食物特別適合冬季養生,天冷時可以常吃。
辣椒促進新陳代謝。冬天吃辣椒能促進新陳代謝,有助暖身,對受寒導致的腹痛、腹瀉有緩解作用。辣椒還可以促進消化液分泌,增進食欲,手腳發涼、容易貧血的人可以適當多吃。吃辣要量力而行,不能吃辣的人,在炒菜中加點紅辣椒或青辣椒絲、剁辣椒即可。冬天過于干燥,嗜辣的人也別大量吃,吃辣湯火鍋、毛血旺等,一個月別超過三次。有胃潰瘍、痔瘡等疾病的人要慎吃辣椒。
白蘿卜促消化。白蘿卜是冬天的當家菜,“蘿卜白菜保平安”這句民諺有一定的道理:其一,冬天是感冒的高發季,蘿卜具有止咳化痰的作用,有助緩解感冒癥狀;其二,大家在冬天都偏愛大魚大肉,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動等作用。需要提醒的是,孩子和胃腸功能較差的人,要避免生吃白蘿卜,否則容易腸胃不適。
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