有句古話是這樣說的“早上吃姜,勝過喝參湯”,可見早上吃姜的好處有多大。有專家研究后表示,生姜更適合在早上食用,而不適合在晚上食用。早上吃姜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),具有提高脾胃功能的作用,從老年飲食保健角度來看,早上吃姜可延年益壽。
生姜是天然的抗衰老食物,就連春秋末期的孔子也通過食用生姜來養(yǎng)生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處,但也要了解怎樣食用生姜最能發(fā)揮其保健功效,專家建議,生姜要在早上食用,而不適宜在晚上食用。
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