1、菊花茶
菊花茶的去火功效可謂人盡皆知，有著提神醒腦、祛風清熱、養肝明目等作用。它淡淡芳香中略帶稍許苦味，加入少許冰糖后，便成為一道口感極好的去火茶飲。
2、苦丁茶
苦丁茶雖說味道極苦，但具有清熱消暑、生津止渴、潤喉止咳等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等等的美稱。
3、烏龍茶
烏龍茶介于綠、紅茶之間，不寒不熱，可以消除體內余熱。
4、百合花茶
百合花不僅擁有美麗的外表，它還富含多種微量元素，有著極高的醫用和食用價值。每次使用大概2-3克的百合花沖泡，可以去火、清涼潤肺。
5、金盞花茶
金盞花以前僅僅作為觀賞花卉，但近幾年它的功效漸漸被人們發現，不但用來制作成護膚品，現在也可以用它來泡茶。金盞花茶味道偏苦，但有著清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎也有明顯療效。
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