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養生養生 酸橘子也能夠變甜

來源:健康一線   2016年10月25日 手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養 杜鵑  貴州醫科大學附屬醫院

  橘子對身體很有好處,橘子富含豐富的維生素C,是其他 水果所不能媲美的。并且橘子酸酸甜甜的,味道很好。但是,有時候,我們也會挑到一些很酸的橘子。

  冬天是橘子味道最好的季節。但是,有時碰到酸的橘子是件很討厭的事情。那么,有什么方法可以讓酸橘子變成甜橘子嗎?一起來看看吧!

  將橘子放在自行車的籃子里,在附近轉一圈?;貋砗?,你再嘗嘗籃子里的橘子,啊,真是不可思議啊。酸橘子不知怎么回事變成了甜甜的橘子了。冬天,人們一般喜歡悶在家里,推著自行車轉一圈,正好可以緩解運動不足,而且吃橘子可以獲取維生素C,美味與 健康一舉兩得。

  將橘子放在自行車的籃子里,繞附近轉一圈。為什么橘子會變甜呢?用這個方法之后,橘子真的會變甜嗎?檢測一下橘子的成分,可以發現含糖量11.6的酸橘子,在用過這個方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的時候會明顯感覺到甜了。

  實際上,甜味的變化與橘子當中含的酸度的不同有關系。橘子里既含有產生甜味的糖,也有產生酸味的酸,酸是很容易受到沖擊的,所以它在受到沖擊后,就會減少。也就是說,因為酸減少了,所以才會感覺到甜。檢測一下酸度,在使用該方法之前,是6.6,而使用后變成了2.1。由于自行車籃子的晃動,酸受到了沖擊,所以減少了。這樣給橘子以沖擊,橘子就會變得很甜。

  適用人群

  一般人群均可食用,風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

  食用方法

  剝皮生食,或絞汗取液飲。

  橘子酸酸甜甜的很好吃,但是,有時候會吃到太酸的橘子,酸到吃不下去的那種,并且有些人也不喜歡酸的橘子,那么,這個方法就很好用了,可以解決你的需求。

  這個讓酸橘子變甜的方法非常簡單,你不妨試試吧!橘子本身又含有很多的維生素,對身體很有益處。但是有些人群也是不適宜吃的,大家要根據自己情況來選擇。

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