在這個月里,我們給孕婦介紹一些營養豐富的海洋食物。海洋動物食品被營養學家稱為高價營養品。它們富有脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素a 和d,與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常發育關系非常密切。據研究海魚中含有大量的魚油,而且這種魚油具有有利于新陳代謝正常進行的特殊作用。海魚還可以提供豐富的礦物質,如鎂、鐵、碘等元素,它對促進胎兒生長發育有良好的作用。
除此之外,海洋動物食品還具有低熱量高蛋白的特點。100克魚肉可提供成人蛋白質供應量的1/3~1/4。卻只提供低于100千卡的熱量,因此對于高脂肪的海洋動物食品,多吃是有益無害的。
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