食療是現在人們增強自身體質的主要方法，雖然很多人都已經認識到了食療對于我們身體的重要性，但是一些人還是對于食療的方法不是很了解，不能正確的利用食療來避免身體里面的一些細微的疾病，苦瓜是人們經常使用的食療食物，那么苦瓜可以多吃嗎?
1、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、減肥美容
一根苦瓜里含有0.4%的減肥特效成分——高能清脂素，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%～60%左右。高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
我們都知道苦瓜具有很好的清熱解毒的效果，但是并不是任何體質的人都適合食用苦瓜的，對于一些體質虛寒的人來說，長時間的食用苦瓜會加重虛寒的體質，甚至還會導致一些不良癥狀和嚴重疾病的產生，因此我們需要根據自身的身體情況來食用。
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