食物雖然可以補充我們身體里面需要的營養，但是一些食物過多的食用也會對于我們都身體造成嚴重的傷害。我們需要對于過多食用的食物的不良癥狀來進行了解，這樣我們在出現這種癥狀以后，才能第一時間發現出現這種癥狀的原因，那么苦瓜吃多了會怎么樣?
1.促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質 奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功 效。
2.防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細 胞的作用;苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能 加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止 惡性腫瘤生長。
3.降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖 尿病患者的理想食品。
通過對于苦瓜食用過量造成的危害以后，我們在日常生活中一定要控制一些食物的使用量，特別是海鮮類的食物，同時還有一些含有輕微毒素的食物。在日常生活中我們還需要對于一些食物的飲食價值進行了解，這樣才能利用其來補充我們的身體。
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