缺鈣是佝僂病產(chǎn)生的主要原因，磷、維生素d不足也是原因之一。該病使骨骼軟化，導(dǎo)致變形。癥狀包括牙齒腐敗、肋骨模起來有珠狀物、o型腿、胸廓變窄、雞胸、膝內(nèi)彎。 早期的癥兆包括神經(jīng)緊張、腿痙攣、神經(jīng)末梢麻痹等。懷孕、哺乳、或吸收不良時(shí)也可能發(fā)生軟骨病。它也可能發(fā)生于缺乏日曬的人或脂肪攝取不足者(缺乏脂肪使膽汁不足，進(jìn)而影響維生素d的吸收)。 如果你的孩子有嚴(yán)重的過敏癥、乳糜瀉、吸收不良、支氣管炎、或結(jié)腸不適，必須特別注意，因?yàn)檫@些癥狀通常導(dǎo)致呼吸問題。佝僂病在早期不易發(fā)覺，因?yàn)檫@些癥狀不影響孩子的發(fā)育和體重。
營(yíng)養(yǎng)與飲食療法
1、多吃富含鈣的食物：青花菜、球芽甘藍(lán)、豆芽、春菜、甘藍(lán)菜、芥末水芹、瑞士甜菜以及其他綠色蔬菜都富含容易吸收的鈣質(zhì)。惟一的例外是菠菜，雖然菠菜含有大量鈣質(zhì)，但卻不容易吸收。核果及種子也對(duì)補(bǔ)鈣有益。勿食垃圾食物、汽水、糖類。
2、多曰奶制品：奶制品含有豐富的鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的極好來源。尤其是孩子，每天應(yīng)保證兩瓶鮮奶的食用量。酸奶和奶酪也是補(bǔ)鈣的好食品。
3、多曬太陽(yáng)：缺乏維生素d與陽(yáng)光照射不足有關(guān)，所以應(yīng)讓孩子多出去活動(dòng)，多曬太陽(yáng)以制造足夠的維生素d。
4、容易被吸收的鈣質(zhì)
5、多吃豆類：研究發(fā)現(xiàn)，多吃大豆食品能強(qiáng)壯骨骼，豆類富含鈣質(zhì)，豆腐等豆類制品也含有豐富的鈣質(zhì)。同時(shí)這些食物里也含鎂，而鎂和鈣都是骨骼成長(zhǎng)的要素。
6、多喝柳橙汁和酸奶
7、經(jīng)常給孩子煞骨頭： 骨頭湯是很好的鈣質(zhì)來源，經(jīng)常給孩子熬骨頭湯有利于孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收和平衡，預(yù)防佝僂病的發(fā)生。
8、加醋：熬骨頭湯時(shí)，加點(diǎn)醋，可以幫助溶解骨頭中的鈣。0.5升高湯里的鈣量，相當(dāng)于1升牛奶里的鈣量。
9、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：①鈣 用量遵醫(yī)囑，勿使用骨粉。 ②維生素d 用量依產(chǎn)品標(biāo)示，它是利用鈣、磷所必需的。 ③硼 每天3毫克。增加鈣的吸收，僅適用于成人。 ④硅 每天500毫克。強(qiáng)化骨骼及結(jié)締組織，幫助鈣的吸收。 ⑤魚肝油 用量依產(chǎn)品標(biāo)示，維生素a、d的來源。 ⑥綜合維生素及礦物質(zhì)添加b12 如果問題在于吸收不良，應(yīng)提高所有礦物質(zhì)及維生素的用量。 ⑦磷 用量依產(chǎn)品標(biāo)示，用于骨骼及牙齒的形成。 ⑧維生素a 用量20000iu。生長(zhǎng)必需之物。
10、保健藥膳（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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