百合是在家近些年再熟悉不過的食物了，它富含淀粉、植物蛋白及鈣、鐵等無機鹽和維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。經常食用百合具有良好的食療滋補功效，一般用來熬煮、做湯或熱炒。百合的神奇功效還會對秋季氣候干燥而引起的諸多季節性疾病有滋陰潤肺、止咳化痰的作用。
百合和穿心蓮搭配，除了有除燥除煩、消炎滋陰的作用，還是口感不錯、顏色搭配誘人的美食。它口感清香、脆嫩，和一般新鮮的蔬菜無異，而且價格也完全可以接受。所以，大家不妨經常食用，也能增添一些健康和快樂!
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