百合穿心蓮的制作
原料：新鮮穿心蓮400克、鮮百合50克、水發枸杞3克、水發杏仁10克。
調料：鹽1克、雞粉1克、橄欖油3克。
制作方法：
1. 鮮百合去掉有黃斑或黑點的瓣后摘成寸段，先用清水浸泡除去微小的泥污。
2. 鍋中燒開水，把穿心蓮和百合、水發枸杞、杏仁放入沸水中快速焯透撈出沖涼、瀝干。
3. 把瀝干的穿心蓮和百合、枸杞、杏仁放在干凈的瓷盆里，放鹽和雞粉等調料拌勻一淋和許橄欖油或麻油即可。
百合穿心蓮的制作
原料：新鮮穿心蓮400克、鮮百合50克、水發枸杞3克、水發杏仁10克。
調料：鹽1克、雞粉1克、橄欖油3克。
制作方法：
1. 鮮百合去掉有黃斑或黑點的瓣后摘成寸段，先用清水浸泡除去微小的泥污。
2. 鍋中燒開水，把穿心蓮和百合、水發枸杞、杏仁放入沸水中快速焯透撈出沖涼、瀝干。
3. 把瀝干的穿心蓮和百合、枸杞、杏仁放在干凈的瓷盆里，放鹽和雞粉等調料拌勻一淋和許橄欖油或麻油即可。
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