燕麥是公認的養生保健佳品，男女老少均可食用，是一種低糖、高營養、高能食品，《本草綱目》稱其為雀麥、野麥子，那么燕麥到底具有哪些神奇的作用呢？

燕麥中含有豐富的粗蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、磷等，燕麥可以有效的降低人體中的膽固醇水平，對于心腦血管疾病有一定的預防作用；燕麥還可以改善人的免疫系統，提高免疫力；尤其是對于男性來說，可以通過清理膽固醇來保護男性的血管和心臟，減少患高血壓、中風的風險。

當然，作為一個資深的胖子，對我來說，燕麥最大的作用，就是可以減肥，燕麥中含有豐富的膳食纖維，可以讓人長時間保持飽腹感，從而減少食物的攝入。

但是！

為什么我吃了這么久的燕麥，還是沒有瘦？

因為你吃的是“假燕麥”啊！！！

需要說明的是，我們所說的真假指的是天然燕麥和市場上的加工麥片之分。