冬季是最好的進補季節。俗話說：冬季進補，來年打虎。在冬季，幾乎任何營養成分都比一般季節吸收多、吸收快，所以說，冬季適宜進補。
冬季飲食御寒多吃羊肉少吃鴨肉
1.吃羊肉。羊肉偏熱性，可以御寒、強身壯體。
2.多吃雞肉。雞肉是溫性食物，含蛋白質非常豐富，而且雞肉的營養成分有助預防感冒。過去農村有一句話叫做“姑爺進了門，小雞慌了神”，說明雞肉是非常好的待客食品
3.多吃魚肉。魚肉蛋白質非常豐富，且容易消化吸收。據國外醫學專家統計，每周吃兩到三次魚肉，心腦血管病風險下降30%。
4.少吃鴨肉。胃不好的人要少吃鴨肉，如果實在想吃鴨肉，可以在做鴨肉的時候放點姜或者當歸，以抵消鴨肉的寒涼之性。
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