冬季天氣干燥,多喝點湯品有得利于滋陰潤燥,接下來就讓小編為大家推薦幾款適合冬季食用的養(yǎng)生湯,一起來看看吧!
一、黃豆豬腳湯
材料:豬腳一只、黃豆200克、平菇50克、土豆50克。
做法:先將黃豆置于清水中浸泡2個小時,豬腳剁成小塊,然后把豬腳同冷水一起放入鍋中煮開,此時豬腳湯一定會有很多的浮沫,這個時候建議把湯倒掉,把豬腳洗干凈然后在放回鍋中,加入泡好的黃豆用中火慢慢燉煮直至豬腳肉爛即可加入土豆或平菇、食用鹽等再慢燉幾分鐘即可出鍋。
此湯含有豐富的膠原蛋白、鈣質(zhì),常吃有永葆青春之功效,但是在食用的過程中切忌食用過量。
二、木棉花炒扁豆煲鯽魚湯
材料:炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鯽魚一條、豬瘦肉150克、生姜適量。
做法:先將所有的材料處理干凈,然后同2500毫升的清水一起用武火煮沸,之后改文火慢慢燉煮90分鐘即可,依據(jù)個人的口味進行調(diào)味即可。
此湯具有健脾、除煩、祛濕等作用,最適合秋冬季節(jié)食用了。
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