冬季上火的原因大多可歸于“燥”:一是人們喜歡坐在開著暖氣的室內,加上進食大量肉類及辛辣食物,好比“火上澆油”,使內熱不斷聚集。二是年末壓力加大,許多人煩躁、焦慮,容易上火。
冬季易生肺火
冬季嚴寒,大家通常都只想到受寒了引起風寒感冒,其實很多感冒是“寒包火”,它是內熱犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥熱的房間內坐很長時間,又不注意補水,還過食肥甘厚味,天氣雖然寒冷,但體內卻是一派“熱火朝天”的景象。
降火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯
枸杞菜性涼,可以清肝腎、降肺火,吃豬肝也可去肺火。中醫認為,羅漢果味甘性涼,有清熱涼血,清肺止咳、潤腸通便的作用,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
冬季易生心火
心火旺口舌生瘡。冬季氣候干燥,若再一味吃補品或辛辣刺激食物,還可能引起心火旺盛,容易出現口舌生瘡、牙齦腫痛、心煩、失眠等癥狀。
降火食方:冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯
對于心火,可以多食一些性寒而味苦的食物,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類,多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養心腎之品。《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養心安神,對于心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神,用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯,具有清心養陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲,具有清心瀉火的作用。
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