春季萬物復蘇、陽氣始發，人的肝氣亦變得旺盛。若肝氣不順，和春天的生化之氣就會不相合，就會導致肝氣升發太過，進而肝氣上逆、氣郁化火、肝陽偏亢、肝 風內動，出現煩躁、易怒、眩暈、面赤，甚至中風昏厥，這也是諸多肝臟疾病容易在春天加重和復發的原因；另一方面，利用春季人體機能的生發特性，正是保持肝氣升舉、調暢體內氣機的最佳時節，故春季最宜養肝。
春季養肝有“三多三少”
1、少“壯火”，多“少火”
肝為陰臟，其性質是喜潤喜柔，用陽喜溫升、喜條達。按照中醫“體陰而用陽”的道理，養肝一方面要適量選用溫和補養之品，寓以“少火”之意，維護肝臟 的正常生理功能；另一方面需注意少用助火之品，以免“壯火”食氣，形成陰虛陽亢。
2、少酸多甘
根據中醫五行學說，肝與酸相應，脾與甘相應；肝氣過旺會制約脾的功 能，出現頭暈、頭痛、食欲不振等一系列癥狀。因此，春季養肝應遵循“少酸增甘”的原則，可以抑制肝氣過于亢盛，同時培補脾氣的虧虛。
3、少怒多動
中醫認為怒傷肝，發怒、生悶氣都易使肝氣郁結，導致氣郁化火，也就是人們常說的“肝火”，引發血壓升高、頭痛、頭暈、中風、神志不清等肝火上揚的癥狀。運動是促進氣血調和、疏肝降火、氣機升降相得的好方法，大家一定要利用大好春光，多進行戶外活動。
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