春生萬物皆可食補,很多人認為,春節已經吃得夠撐了,對什么都沒興趣了,其實春天要巧吃,吃對了,就是養生,一整年都身體倍兒棒!
春天多吃苦全年不受苦
穿心蓮:菜用穿心蓮有清火的功效,而藥用穿心蓮不能食用。穿心蓮的葉子和花搗爛可以用來治療青春痘和壓力導致的粉刺,對于幼兒因為消化不良引起的濕疹也有療效。它味苦、性寒,有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。此外,它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分,在春天食用它,對流行性感冒、肺炎,愛發作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有治療作用。
蒲公英:治扁桃體炎有奇效。蒲公英也是微苦的,涼拌著很好吃。因為它有很好的清肝解毒功能,用它治療扁桃體炎和乳腺炎,還有急性黃疸型肝炎都是馬到成功的。
紫花地丁:解毒涼血消腫的高手。紫花地丁,性寒味微苦,也可清熱解毒、涼血消腫。
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