茶葉可分綠茶、青茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶六大類，春天最適宜飲用綠茶。“春季容易肝火旺，綠茶性偏涼，正好可以幫助清瀉肝火。綠茶所含有的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、維生素、兒茶素等天然物質(zhì)，對(duì)于身體健康多有裨益。”曾紅文說(shuō)，推薦在綠茶的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人情況和口味偏好，添加不同的藥材，炮制各類“藥茶”，對(duì)于緩解節(jié)后綜合征更有幫助。
專家提醒，盡管春天喝綠茶比較適宜，但胃寒的人則最好少喝綠茶，可直接以藥食同源的食材泡茶，又或?qū)⒆鞯椎木G茶換成烏龍茶、鐵觀音等中性茶，同樣也能起到不錯(cuò)的功效。
消食健胃:推薦山楂 麥芽
由于春節(jié)期間親友聚會(huì)，少不了吃吃喝喝，大魚大肉、糕點(diǎn)零食更是少不了，因此不少人節(jié)后出現(xiàn)胃口不好的情況。對(duì)此，曾紅文推薦不妨喝山楂茶。山楂中含有豐富的有機(jī)酸，對(duì)促進(jìn)食物消化、減輕積滯有積極的幫助。“一般積滯時(shí)，都習(xí)慣用山楂煮水，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加冰糖等調(diào)味。但其實(shí)山楂也可以放入綠茶中，一同用熱水沖泡，同樣有消滯的作用，也更方便上班一族飲用。”把6-10克山楂與6克綠茶放在杯中，加入沸水，蓋上蓋子泡六七分鐘即可飲用。
另外，麥芽也有行氣消食、健脾開(kāi)胃的功效。用6克麥芽與6克綠茶同泡也可，適合不喜或不宜食酸的人飲用。
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