2、核桃
過敏指數(shù):★★★
營養(yǎng)價(jià)值:
核桃歷來是孩子補(bǔ)腦的佳品。核桃中的蛋白質(zhì)含有對(duì)人體極為重要的賴氨酸,對(duì)促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育極為有益,且極易被人體吸收。其次,它還含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤膚,還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
就營養(yǎng)成分比較來說,核桃營養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,肉類的10倍。
食用建議:
孕婦12周~28周吃核桃很好,這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。孩子8個(gè)月后,可以在米粉、粥等輔食中添加半個(gè)磨碎的核桃仁。1~3歲的孩子每日可食用半個(gè)到一個(gè)核桃,內(nèi)熱的寶寶建議生食。3歲后,每日1~2個(gè)核桃為宜。大便干燥的孩子建議去掉核桃褐色薄皮為佳。
注:家有核桃過敏史的孩子,請(qǐng)盡可能推遲食用時(shí)間,或者不吃。


