5、松子

過敏指數(shù)：★★★

營養(yǎng)價值：

松子被譽(yù)為“長壽果”。其中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。

松仁約含74%的油脂，能潤腸、通便、緩瀉而不傷正氣，對小兒大便干燥或便秘有一定的食療作用。松子中的磷和錳，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

食用建議：

孕婦在8～19周的時候，在胎兒腦部發(fā)育高峰期多吃松子可促進(jìn)胎兒智力發(fā)育。8個月以后的寶寶可以壓碎撒在粥面里食用。1～3歲的孩子，每日一平啤酒蓋，3歲以上每日兩平啤酒蓋為宜。注意，存放時間過長的松子會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。