酒：喝酒有限度

——結腸癌

美國一份最新研究顯現，人患胃癌的危險與喝酒量呈正有關：過量喝酒和肝癌親近有關，常常喝啤酒或別的含酒精飲料的人，結腸癌發病率高。

我國癌癥基金會主張：男性喝酒天天不超越20~30克酒精，女人不超越10~15克。

霉：霉菌污染食物

——肝癌

發霉的食物當然沒有人會成心去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物極易受潮，進而被霉菌污染，有時不易被發現，特別是夏天的涼菜，有一些發霉也是肉眼無法區分的。

這種情況下的食物，極易有致癌效果的霉菌毒素，這種毒素是現在所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的聯系極為親近。

咱們一定要學會合理貯存食物，避免受潮霉變。