摘要：消化道出血藥膳方—三七藕蛋羹：三七粉5克、蓮藕100克、雞蛋1個、豬油、食鹽各適量，三七具有散瘀止血、消腫定痛的效果；蓮藕有補益脾胃、益血生肌的作用；雞蛋性平，味甘，可以補陰益血，補脾和胃；三者同食具有養胃止血、散瘀止痛的功效。