摘要：老年性癡呆食療方-銀耳燉肉：銀耳具有強精補腎、潤腸益胃、補腦提神的功效；瘦肉可以補腎養血、滋陰潤燥、強身健體；紅棗有健脾益胃、補氣養血，增強機體免疫力的作用；三者同食有補胃益中、強心壯身的效果；對于老年性癡呆所引起的脾胃虧虛、眩暈乏力、健忘心悸、失眠多夢等癥，有很好輔助治療作用。