摘要：急性肝炎患者的飲食選擇：1、多食用富含蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、瘦肉類、豆制品、魚類等；2、糖類的攝入要適量，可適量攝入葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等，有利尿解毒作用，還有利于肝功能的恢復；3、補充維生素：如小麥、花生、豆芽、新鮮蔬菜、水果等；4、不要食用高脂肪食物；5、急性肝炎患者要絕對禁止飲酒。