摘要：消化性潰瘍患者飲食禁忌包括：1、忌吃冰凍和過熱飲食：過于冰冷或燙熱的食物會直接刺激胃腸黏膜，對其造成嚴(yán)重的傷害，特別是消化性潰瘍患者，不但會加重病情，而且還會形成新的潰瘍，所以飲食一定要溫度適中。2、忌食太葷和煎炸的食物：其含有大量油脂，會對消化器官造成更大的負(fù)擔(dān)。3、忌食過量的味精及過酸、過辣、過咸的食物。4、忌飲酒、濃茶和咖啡。