摘要：慢性腹瀉患者在飲食上應注意以下幾點：1、飲食應以低油脂、少纖維為主：若脂肪攝入過多會加重胃腸道負擔，刺激胃液分泌，而纖維多的食物能造成胃腸功能紊亂，都會導致腹瀉加重。2、應補充蛋白和熱能，但需采取逐漸加量的方法。3、禁忌刺激性食物，如冷瓜果、冷拌菜、榨菜、腌肉、辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。4、慢性腹瀉患者不宜吃大蒜。